Γερμανία: Κίνδυνοι έλλειψης προσφοράς χοιρινού κρέατος σε 4-5 μήνες

Προειδοποίηση ότι εντός των επόμενων 4-5 μηνών η γερμανική αγορά θα έρθει αντιμέτωπη με ελλείψεις στο χοιρινό κρέας, απηύθυνε η Γερμανική Ένωση Βιομηχανία Κρέατος (VDF).

Ο αριθμός των χοιροτροφείων στη χώρα μειώθηκε κατά 41% τα τελευταία δέκα χρόνια σύμφωνα με στοιχεία της Γερμανικής Στατιστικής Υπηρεσίας (Destatis). Φέτος στη χώρα βρίσκονται 18.000 φάρμες έναντι των 32.000 που ήταν το 2012.

Ο γερμανικός χοιροτροφικός τομέας κατηγορεί τα σφαγεία για τις χαμηλές τιμές που πληρώνονται, τους εμπόρους για τα υψηλά περιθώρια κέρδους και ότι δεν δίνουν προτεραιότητα στο γερμανικό κρέας καθώς και την κυβέρνηση για την έλλειψη υποστήριξης του κλάδου.